Рыбный рынок в Токио (16 фото)

Автор пишет: Прилетели в Токио под вечер. Заселились в отель (о нем будет отдельный рассказ), и договорились следующим утром поехать на знаменитый токийский рыбный рынок. Он представляет собой огромный район со своими улицами, вдоль которых расположились бесконечные прилавки и заведения общепита. Но самым главным аттракционом считается тунцовый аукцион. Чтобы застать рынок живущим настоящей жизнью и попасть на аукцион, заказали такси на четыре часа утра. Аукцион начинается в пять.
Сотни тунцовых туш разложены на цементном полу здоровенного павильона. Все почти одинакового размера, словно откалиброванные.


Еще на корабле им вырезают жабры, рубят хвосты и подвергают мгновенной глубокой заморозке. Так что на рынок они прибывают уже в виде таких ледяных торпед, каждая из которых пронумерована и снабжена ярлыком с подробной информацией.


Покупатели — рестораторы и владельцы магазинов ходят со специальными серпами на палочках, делают зарубку у хвоста, светят туда фонариком — проверяют первой ли свежести товар.


На самом рынке морские чудеса разложены в белые пенопластовые коробки.



Прилавки тянутся во все стороны, насколько хватает глаз.
И чего там только нет! Морские гады всех расцветок и мастей.