Повар, который готовит без рук (9 фото)

Для Черил Дуглас жизнь круто изменилась в феврале 2008 года, когда у нее диагностировали бактериальное заражение крови быстро переросшее в инфекционно-токсический шок. Шоковое состояние и сильнейшая инфекция вызвали нарушение кровоснабжения конечностей, и в результате для спасения жизни Черил пришлось ампутировать и руки, и ноги. То, что сегодня Черил сама может приготовить праздничный обед, является настоящим чудом.


Черил Дуглас готовит из шпината очень сложное блюдо французской кухни - тимбаль. Основная сложность в том, что настоящий тимбаль нужно не просто приготовить, его еще нужно красиво оформить. Черил пользуется протезами рук почти так же ловко, как живыми руками. Научиться этому было очень непросто.


Разбить обычное яйцо, пользуясь протезами, тоже задача не из легких. У Черил есть целый набор протезов, с помощью которых можно выполнять разные действия.


Если нужно, Черил может взять стакан в «руки», но это довольно трудная задача. Поэтому, чтобы не терять время, она пьет через соломинку.


Черил всегда обожала кулинарию, а больше всего – французскую кухню. Теперь ей приходится заново осваивать всю технологию, только уже в новом ракурсе. Но она не только не сдается, но даже составляет свою книгу рецептов, по которым смогут готовить люди, лишившиеся рук.


Всю технологию приготовления приходится переделывать, разрабатывая новые приемы, ускоряющие и упрощающие процесс приготовления пищи. В составлении поваренной книги Черил помогает ее давняя подруга.


Черил разработала целую систему специальных приемов. На кухне она пользуется нескользящими досками, многие рукоятки кухонной утвари пришлось удлинить, чтобы их было удобнее захватывать протезом. Специи теперь приходится отмерять только «на глазок», так как пользоваться маленькой ложечкой – слишком долго и сложно.


Черил обжаривает в масле мелко нарезанный лук.


Врачи были искренне удивлены, глядя, как быстро Черил идет на поправку. Сама Черил говорит про свое состояние: «Это не конец света. Ты беспомощена только временно, но очень быстро ты вернешься к нормальной жизни». За свою стойкость и мужество, с которым она противостоит ужасной травме, Черил была удостоена премии «Победа», которую ежегодно вручает Национальный Центр Реабилитации.


Черил Дуглас и ее подруга Вера Форесмен вместе записывают адаптированный рецепт тимбаля из шпината.
6 370
2
+2
  1. Игорь
    k2_kirov 23 июня 2011 19:19
    0
    bravo это точно победа!!!
    Она не сидела, не стонала-посмотрите какая я бедная, надо мне помогать. Она встала и начала делать. Железный характер! Уважаю!
  2. Артем
    =eXtreme = 25 июня 2011 15:31
    0
    да .. главное не разочаровываться, и жизнь наладится )
Информация
Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии на сайте.
кайфовая Фото и приколы
Опубликовано 5 октября 2011
Подборка маразмов (55 фото)
15 202
11
+3
покоритель Видео
Опубликовано 24 мая 2011
Жесткое задержание
7 213
3
+1
Bruinauttenty Девушки
Опубликовано 27 ноября 2019
Широкие бедра женщин (96 фото)
10 560
0
+15
Осколочек_Счастья Фото и приколы
Опубликовано 31 декабря 2013
Русский олимпийский мишка из Китая
Есть мнения, что Олимпиада сама себя не окупит. Однако в Сочи официальный лицензионный сувенир - магнитик с мишкой на лыжах стоит около 400 рублей. А где делаются эти сувениры? Конечно в Китае. А теперь прикиньте, какая себестоимость и какой навар.
1 636
3
+4
Осколочек_Счастья Фото и приколы
Опубликовано 27 февраля 2017
Секрет этого фото
Посмотрите секрет одного эффектного фото ))
3 780
0
0